物質の状態変化と熱

状態変化の名称と熱の出入り

固体→液体→気体の向きは、分子どうしの結びつきを弱める変化なので、熱を吸収します。逆向きの変化では、熱を放出します。

融点・沸点と物質の状態

1気圧のもとでは、融点より低い温度では固体、融点と沸点の間では液体、沸点より高い温度では気体になります。

例えば、エチルアルコールは20 ℃では液体、90 ℃では気体です。沸点は、外圧が高くなると高くなり、外圧が低くなると低くなります。

状態変化と温度（潜熱）

状態変化をしている間は、加えた熱（または奪われた熱）が状態を変えるために使われるので、温度は変わりません。この熱を潜熱といい、融解に使われる熱を融解熱、気化に使われる熱を気化熱（蒸発熱）といいます。

例えば、氷を加熱すると、0 ℃で融解が始まり、氷がすべて水になるまで0 ℃のままです。水の気化熱は約2,257 J/g（100 ℃）と大きく、水が蒸発するときに周囲から多くの熱を奪うため、消火の冷却効果に利用されます。

風解と潮解

空気中の水分と物質の関係で起こる現象です。水分の出入りの向きが逆になります。